TRIMS EVENTI - Tourist Resources Incoming Management Sicily

TRIMS EVENTI 

- Tourist Resources Incoming Management Sicily

TECNICA DI DEGUSTAZIONE

IL VINO VEDERE, ODORARE, GUSTARE

• ANALISI SENSORIALE
•  TECNICA DI DEGUSTAZIONE
•  ABBINAMENTO CIBO-VINO 

CONTENUTI

1.  Come nasce il vino - Alfabetizzazione sensoriale - Fisiologia dei sensi - Alla scoperta dei cinque sensi.
2. Tecnica di degustazione - Assaggio libero e degustazione motivata - Come si legge l'etichetta - Tutela legislativa.
3. Sequenza dei vini a tavola -Abbinamento cibo vino - Composizionescomposizione e percezione di alimenti. Definizioni fisiche e sensoriali

Durante i quattro incontri è prevista la degustazione di vini e cibo. Luogo del corso: Hotel Novecento, via Ventimiglia 37, Catania Il costo del corso è di 150 Euro e avrà luogo al raggiungimento del numero minimo di 15 persone. Appuntamenti, con cadenza settimanale.La quota comprende i cibi della serata dedicata all‘abbinamento vino-cibo, il materiale didattico fornito in ogni lezione e tutte le spese organizzative.
Per  informazioni: Tel. 334 3367777

Test finale e consegna dell'attestato di partecipazione